丹中グラフティー

7月3日(水)今日の給食

公開日
2024/07/03
更新日
2024/07/03

今日の給食

 本日の献立は
  ご飯
  牛乳
  あじの南蛮漬け
  いんげんのごま和え
  とうがん汁

 今日は、「だしを味わう日」です。「だし」は、天然素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日のとうがん汁は、かつおの削り節からとっただしを使っています。和食では、その他にも、こんぶや干ししいたけからとっただしが使われます。日々の食事で、だしのうま味や香りを感じてみましょう。