丹中グラフティー

11月29日(火) 今日の給食

公開日
2022/11/29
更新日
2022/11/29

今日の給食

 本日の献立は
  麦ご飯
  牛乳
  中華スープ
  油淋鶏

 今日の中華スープには、干ししいたけが入っています。干ししいたけは、生のしいたけを乾燥させたものです。乾燥させることでグアニル酸という、うま味成分が作られるため、生の状態の時よりうま味が強く感じられます。