○　今日の献立
　かきまわし、牛乳、いわしの梅煮、花野菜のごま和え

○　献立メモ
　「かきまわし」は愛知県の郷土料理です。鶏肉やにんじん、ごぼうなどの食材を煮た具を炊きあがったご飯に、かきまわししながら混ぜ込むことからこのような名前がつきました。「かきまし」「とりめし」とも呼ばれ、広い地域で親しまれています。昔は民家の縁側の床下や庭先などを利用してニワトリを飼い、急な来客がある時にかきまわしを炊いてもてなしたそうです。普段の食卓だけでなく、祭りや行事などでもふるまわれることもあります。