○　今日の献立
　ソフトめんミートソース、牛乳、豆まめポパイサラダ

○　献立メモ
　豆まめポパイサラダには「だいず」と「えだまめ」が使われています。えだまめは、だいずがまだ熟す前に収穫したものですが、栄養はどちらが多いでしょうか？筋肉を作る「たんぱく質」やエネルギーのもと「炭水化物」は「だいず」の方が多いのですが、皮膚を丈夫にする「カロテン」や病気予防や美容に効果的な「ビタミンC」は「えだまめ」の方が多いです。同じ植物でも収穫の時期によってもっている栄養は違います。