○　今日の給食
　コンコンカレーライス、牛乳、豆まめサラダ、福神漬

○　献立メモ
　今日のカレーにはいつもと違う食材が入っています。なんだかわかりますか？人参やごぼう、さつまいも、れんこんなど土の中で育つ野菜である「根菜」がたくさん入っています。根菜は土の中で植物をしっかりと支える部分なので栄養を蓄え食物繊維がたくさん入っていて、噛みごたえもあります。今日紹介したれんこんは、実は・・・玉ねぎやじゃがいもと同様に根っこではなく「茎」の一部です。