今日の給食は、ごはん、牛乳、石狩汁、いかの天ぷら黒酢だれ、しそ味ひじきです。
〜給食豆知識〜
黒酢は米酢の一種に分類されます。一般的な酢は精米を使用するのに対し、黒酢は玄米をそのまま原料として使用するもので、一般的な酢よりも長い２年〜３年程度発酵・熟成させます。黒酢には一般的な酢の４倍ものアミノ酸が含まれているそうで、体に良い食品です。