学校日記

2/14 今日の給食

公開日
2017/02/14
更新日
2017/02/14

できごと

今日の給食は、わかめごはん、牛乳、吉野汁、お好みはんぺん(お好みソース)です。
〜給食豆知識〜
奈良県吉野山が葛の産地であることから葛粉を用いた煮物を「吉野煮」、汁物を「吉野汁」と呼びます。最近では葛粉の代わりに片栗粉で代用することが多いようです。普段の汁物にとろみをつけるだけで、冷めにくく具にも味がからみやすくなります。体もぽっかぽかで寒い冬にぴったりです。