今日の給食は、ツイストロールパン、牛乳、さつまいものポタージュスープ、鶏肉のバーベキューソース、ココアパウダー
〜給食豆知識〜
さつまいもを切ったときに出てくる乳白色の液体を見たことがありますか。これは、「ヤラピン」という成分で整腸作用があると言われています。「ヤラピン」は、加熱しても減少しにくいため、食物繊維と合わせて便秘改善に効果があると言われています。今日は、旬をむかえたさつまいもの甘みを生かしてポタージュにしました。