今日の献立は

ご飯　牛乳　ひきずり　キャベツ入りつくね　ブロッコリーのおかか和え

でした。

ひきずりは、とり肉を使ったすきやきのことで、尾張地方の郷土料理です。鍋の上で肉をひきずるようにして食べたことから「ひきずり」と呼ばれるようになりました。今日は豆腐、こんにゃく、かまぼこ、はくさい、にんじん、ねぎと一緒に煮込んでいます。地元の食文化に親しみ、よく味わっていただきましょう。