今日の給食は、ごはん、牛乳、すき焼き、ひじきの炒め煮です。
〜給食豆知識〜
今日の給食はかくふの入ったすきやきです。かくふは、小麦粉を練って作られたグルテンに、さらに小麦粉を加えて蒸すことで作られます。長時間煮ても煮崩れしません。すき焼きにかくふを入れるのは、私たちの住む尾張地方や岐阜県が中心の文化で、他の県ではお店で売られていないこともあるそうです。