今日の給食は、ごはん、牛乳、親子煮、さんまの竜田揚げです。
〜給食豆知識〜
さんまは秋に獲れる代表的な青魚で、形が刀に似ているため「秋・刀・魚」とかいてさんまと読みます。良質なたんぱく質や脂質、ビタミンＡやＢ２、Ｄが豊富です。魚の脂質は、肉などの脂質と比べてサラサラしていて、生活習慣病の予防効果があるＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。ＤＨＡは目や脳の働を良くしてくれます。