学校日記

9/7 今日の給食

公開日
2016/09/07
更新日
2016/09/07

できごと

今日の給食は、白玉うどん、牛乳、五目うどん、かき揚げ(天つゆ)、いんげんのごまあえです。
〜給食豆知識〜
 五目うどんに使われている干ししいたけは、生しいたけを干して乾燥させたものです。乾燥すると栄養やうま味が多くなります。干ししいたけのうま味成分と、かつおだしのうまみ成分のそれぞれが合わさることで、うどんがさらにおいしくなります。今日はかきあげを天つゆで食べてもうどんにのせて食べてもいいですね。