今日の給食は、ごはん、牛乳、牛丼、ひじきの炒め煮です。
〜給食豆知識〜
　日本でひじきが多く食べられるようになったきっかけは、１９８８年に厚生省が行った日本初の「食物繊維含有量調べ」で、第２位になったことです。ひじきは、岩場に生育し太さ３〜４ミリ、長さ０.５〜１メートルくらいに成長します。ひじきというと黒色のイメージがありますが、収穫前は濃い緑色がかった褐色をしています。収穫は春に行われます。この時期を過ぎると固くなり、食用には向かなくなります。