今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鶏団子汁、豆腐のごまみそだれ、小魚です。
〜給食豆知識〜
豆腐の９０％は水です。そのため、豆腐づくりには、水が重要で、「豆腐の命は水」と言われているそうです。昔から京都の豆腐はおいしいと評判でした。京都の井戸水は、豆腐と相性の良い美味しい水であったためと言われています。わざわざ京都から東京まで水を運んで豆腐を作ったというエピソードも残っています。