今日の給食は、クロワッサン、牛乳、春キャベツのスープ、ハンバーグのレモンソース、紫いもチップスです。
〜給食豆知識〜
キャベツは、愛知県での生産が盛んで、生産量ランキングでは全国１位の野菜です。キャベツは、１年中出回りますが、この時期には、「春キャベツ」といって、冬のキャベツよりも葉の巻き方がゆるく、みずみずしくてやわらかいという特徴があります。今日は、「春キャベツ」とベーコンやたまねぎ、じゃがいもなどと一緒にコンソメ仕立てのスープにしました。