今日の献立は、ごはん、牛乳、わかめスープ、豚キムチいためです。
〜給食豆知識〜
キムチは、朝鮮の漬物の総称です。辛いとされている朝鮮料理の中での代表格で、朝鮮の食生活では欠かすことはなく、食事のときにはキムチとスープがつけられるそうです。キムチに唐辛子が使われるようになったのは17世紀後半で、この頃からキムチの作り方が多様になったようです。豚肉とキムチの相性は抜群で、ご飯にもよく合います。