今日の献立は

麦ご飯　牛乳　トマトとなすのキーマカレー　えだまめコロッケ　キャベツソテー

でした。

今日の「トマトとなすのキーマカレー」は、北方中学校の生徒が考えた献立です。愛知県で有名な赤みそやナスが入っているのが特徴です。トマトやナスなどの夏野菜は、水分が豊富でみずみずしく、色が鮮やかなものが多くあります。ビタミンやミネラルが豊富に含まれるため、暑さに負けない体づくりには欠かせない食材です。