今日の献立は

ご飯　牛乳　あじのおろしがけ　いんげんのごま和え　新玉ねぎのみそ汁　すいか

でした。

今日は「旬を味わう日」でした。一年の中で野菜や果物、魚などがたくさんとれ、栄養が多く、おいしい時期を「旬」と言います。今日の旬の食材は、あじ、さやいんげん、たまねぎ、すいかです。あじの旬は、５月から８月です。この時期のあじは脂がのっていて、うま味がたっぷりあります。旬の恵みを味わっていただきました。