今日の献立は

ご飯　牛乳　ハンバーグのケチャップソースがけ　まめまめサラダ　ジュリエンヌスープ

でした。

ジュリエンヌスープは、具材を細い線切りにした野菜を使ったコンソメスープです。ジュリエンヌとは、フランス料理の野菜の切り方で、フランス語で「千切り」という意味です。たくさんの野菜のうまみがたっぷりつまっています。