今日の献立は

ご飯　牛乳　肉じゃが　れんこんサンドフライ　じゃこキャベツ

でした。

れんこんは、穴が開いていて先が見通せることから、縁起の良い食べ物とされ、おせち料理やお祝いの席などに欠かせない野菜として使われてきました。れんこんは一日中出回っていますが、本来の旬は秋から冬です。