今日の献立は

ソフトめん　牛乳　肉みそソフトめん　キャベツ入りつくね　サツマイモチップス

でした。

つくねは、ひき肉や魚のすり身に調味料を加えて作られます。築根は、手でこねて形を作るという意味の「つくねる」が語源とされています。今日はキャベツが入ったつくねです。キャベツのシャキシャキとした食感と風味が楽しめる一品です。