1週間は7日ですから、1000を7で割り、その余りを求めれば答えを導きだせます。
1000割る7は142余り6。つまり、1000日後は6日後（1日前）と同じ曜日ということです。
したがって、月曜日の6日後、日曜日が答えとなります。