今日の献立は、クロワッサン、牛乳、ポトフ、オムレツのいろどりソースがけです。
　今日のポトフには、たまねぎが入っています。たまねぎは、辛味、甘味、うま味の３つがそろい、「西洋のかつお節」と言われるほど、西洋料理には欠かせない野菜です。今日のようなポトフや、シチュー、スープだけでなく、肉じゃがや酢豚など、和風、洋風、中華風のいろいろな料理をおいしくしてくれます。