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学校日記

６月１８日（木）今日の給食

公開日
2020/06/18
更新日
2020/06/18

学校生活

　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、湯葉のすまし汁、牛肉コロッケです。
　湯葉は大豆から作られています。大豆から作られる豆乳を温めると、表面にうすい膜ができます。それを竹ぐしなどで引き上げたものが生湯葉で、生湯葉を乾燥させたものが干し湯葉です。給食では生湯葉を使っています。

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https://ichinomiya.schoolweb.ne.jp/2310160/blog_img/76351469?tm=20250206144114

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