今日の献立は、ごはん、牛乳、なすとぶた肉のピリ辛いため、じゃがいものから揚げ、モロヘイヤの中華スープでした。

　今日のなすとぶた肉のピリ辛いためは、昨年度の応募献立で児童が考えた献立です。なすは煮物や揚げ物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使える野菜です。細長いものや卵のような形のもの、一般的な紫色の他、白や緑などの品種もあります。今日はなすとピーマン、ぶた肉で相性ばつぐんのピリ辛いためです。