今日の献立は、ごはん、牛乳、だいこんのそぼろ煮、かぼちゃフライ、だいこん葉のソフトふりかけでした。

　だいこんは、葉の部分も食べられる野菜です。スーパーなどで売られているだいこんは、葉が付いてないものがほとんどです。葉をつけたままにしておくと、葉が根から水分を吸収し、根の部分がしおれてしまうためです。今日は普段あまりたべられない葉をふりかけにしました。