今日の献立は、ごはん、牛乳、厚揚げと野菜のいためもの、ほうれんそうのツナ和え、つぼん汁、冷凍パインアップルでした。

　つぼん汁は、熊本県の郷土料理です。とり肉やかまぼこ、たくさんの野菜をいりこのだし汁で煮て、しょうゆ味で仕上げた具だくさんの汁物です。昔から秋まつりで食べられてきましたが、しだいに正月や祝い事でも食べられるようになっていったそうです。