今日の献立は、ごはん、牛乳、ポテトコロッケ、ひじきのいため煮、赤みそ汁でした。

　みそ汁は、日本食に欠かせない汁物です。みその材料の大豆は「畑の肉」といわれるほど栄養が豊富です。また、みそ汁はいろいろな野菜を実にすることで野菜の栄養もとることができるため、健康に良い料理として昔から重宝されてきました。