今日の献立は、ごはん、牛乳、絹厚揚げの甘みそがけ、ひじきのいため煮、茶わん蒸しスープです。

　茶わん蒸しスープに入っているみつばは、日本原産の野菜です。独特のさわやかな香りとみずみずしい色で、お吸い物や茶わん蒸しなどの料理によく使われます。ビタミンAやビタミンC、カルシウム、鉄などを含んでいます。