今日の献立は、赤飯、牛乳、白身魚とじゃがいもの甘がらめ、いんげんのごま和え、春のすまし汁でした。

　今日は入学や新旧を祝う献立です。春のすまし汁は、かつおの削り節からとっただしを使っています。「だし」は、素材のうまみや香りが溶け出た料理の基本となる汁です。だしのうまみや香りを感じながら食べましょう。