今日の献立は、ごはん、牛乳、ポテトコロッケ、シャキシャキ和え、かきたま汁、かつおふりかけでした。

　今日のシャキシャキ和えには、みずなが入っています。みずなは一年中出回っている野菜ですが、１０月から３月が旬で、寒い時期に甘味が増し、おいしくなります。サラダやなべ料理に使うとシャキシャキとした歯ごたえが味わえます。