今日の献立は、サンドイッチロールパン、牛乳、ホットドッグ（焼きフランクフルト、キャベツソテー、トマトケチャップ）、はくさいとベーコンのスープでした。
　はくさいは、水分が多く、食べると歯ざわりの良い野菜です。和え物、おひたし、鍋料理、いため物、煮物などいろいろな料理に使われます。今日のようにスープで煮込むと、うま味と甘味が出てとろけるようなやわらかさになります。