今日の献立は、ごはん、牛乳、肉じゃが、豆腐のそぼろあんかけ、ほうれんそうのおひたしでした。
　じゃがいもには、たくさんの種類があり、代表的な種類として「男爵」と「メークイン」があります。男爵はホクホクとしていて、コロッケやポテトサラダに向いています。メークインは煮くずれしにくいため、カレーなどの煮込み料理に向いています。給食の肉じゃがでは煮くずれしにくいメークインを使っています。