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学校日記

5/15　今日の給食

公開日
2023/05/15
更新日
2023/05/15

本日の給食

今日の給食は、ご飯、牛乳、ポテトコロッケ、豆乳みそ汁、味付けのりでした。
豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこしてしぼったものです。しぼった後に残ったものがおからです。豆乳を煮つめたときにできる表面のうすい膜が湯葉です。豆乳を「にがり」などの凝固剤を使って固めたものが豆腐です。

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