【本日の献立】
　ごはん、牛乳、愛知県産和牛とじゃがいものうま煮、
あじのゆずみそだれ、さつまいもと栗のタルト

【ひと口メモ】
　ゆずはさわやかな香りが特徴の果物です。酸味が強いため、そのまま食べるのではなく、果汁をしぼったり、皮の部分をうすくスライスして料理の香りづけに使ったり、お菓子などにも利用します。今日は、あじにゆずの風味がきいたみそだれをかけました。