【本日の献立】
　ごはん、牛乳、すまし汁、みそカツ、いんげんのごま和え

【ひと口メモ】
　みそかつは、この地方を代表する料理のひとつとして全国に知られています。戦後間もない頃の屋台では、赤みそで牛や豚の内臓を煮込んだ「どて」を出す店が多くありました。この煮汁に串カツを付けて食べるようになったのがみそカツの始まりという説があります。今日は、カツに甘みそをかけていただきます。