【本日の献立】
　麦ごはん、牛乳、わかめ汁、さばの塩焼き、ほうれんそうのおひたし、おはぎ

【ひと口メモ】
　さばは、「さばの生き腐れ」と言われるように、鮮度が落ちやすい魚です。そのため、冷蔵庫が無かった時代は、さばを塩でしめて保存性を高めて内陸部まで運び、さば寿司などを作ったそうです。福井県の若狭湾から京都へさばを運び、文化交流の道ともなった街道を「さば街道」と呼ぶようになりました。