≪本日の献立≫
　ごはん、すきやき、愛知県産絹厚揚げのごまみそだれ、きゅうりの梅かつお和え、おひなさまデザート

≪献立一口メモ≫
　厚揚げは「生揚げ」とも呼ばれ、豆腐を水切りしてから高温の油で揚げて作られています。今日は、愛知県産の大豆から作られた絹ごし豆腐を使った絹厚揚げに、甘いごまみそだれがかけてあります。大豆製品は、良質なたんぱく質、カルシウムや鉄などを多く含むため、成長期にぜひ食べてほしい食品の一つです。