≪今日の献立≫
　ごはん、牛乳、ポークカレー、春の彩サラダ

≪献立一口メモ≫
　今日の彩サラダに入っているアスパラガスには、ビタミンAやビタミンCが含まれています。そのほかにも、特徴的な栄養があります。それは、アスパラガスから発見された「アスパラギン酸」です。アスパラギン酸は、体の筋肉やエネルギーをつくるために必要な栄養素です。また、体にとって毒である物質を尿として体の外に出すという大切な働きもあります。