≪今日の献立≫
　牛乳、山菜ソフト麺、白身魚のフリッター

≪献立一口メモ≫
　山菜とは、山で自然に生えている食べられる植物の事をさします。人の手をかけて栽培してないので、収穫量は少なく、味は苦みやくせがある場合がありますが、独特の風味が楽しめます。自然に生えたものなのではっきりとした季節の変化があり、日本では昔から春の訪れの象徴とされてきました。