≪今日の献立≫
　ごはん、牛乳、呉汁、てりどり、愛知のみかんゼリー

≪献立一口メモ≫
　呉汁には、すり潰された大豆が入っています。大豆は昔から栄養価が高く体に良いとされ、弥生時代に中国から伝わったと考えられています。栽培が広く始まったのは鎌倉時代以降です。それは、仏教の布教があり肉食の禁止によるためだといわれています。大豆は、アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれているそうです。