今日の献立は、ごはん、牛乳、手巻きごはんの具（さかなそぼろ、即席和え、手巻きのり）、なめこと豆腐のみそ汁でした。

　きゅうりは塩、しょうゆ、みそ、酢、マヨネーズなど、どんな調味料とも相性が良い野菜で、主にサラダや漬物、酢の物などに使われます。ハウス栽培で一年中出回っていますが旬は夏です。今日はきゅうりとたくあんを和えた即席和えを、さかなそぼろと一緒に手巻きごはんにのせて食べましょう。