今日の献立は、りんごパン、牛乳、かぼちゃコロッケ、コールスロー、クリームシチューでした。

　かぼちゃには、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃなどの種類があります。日本かぼちゃは、ねっとりとした食感で和食との相性がよく、煮物に適しています。西洋かぼちゃは、甘味が強くホクホクした食感です。今日のかぼちゃひき肉フライは西洋かぼちゃを使っています。