今日の献立は、中華めん、牛乳、野菜タンメン（汁）、春巻、チンゲンサイの中華和えでした。

　今日の野菜タンメンにはもやしが使われています。もやしは豆類の種子を発芽させたものです。豆の状態ではほとんど含まれてないビタミンCなどの栄養成分が発芽によって作られます。屋外の畑ではなく、水質や温度などが管理された工場で栽培されています。