☆今日の献立☆
関東煮　五目厚焼き卵

☆学校給食献立あれこれ☆
今日の関東煮には高野豆腐が入っています。高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたもので す。現在は工場で生産されるものがほとんどですが、昔はい時期に外で豆腐を干して水分を 抜く作業を繰り返して作られていたそうです。スポンジ状になっているため、煮汁の味がよ くしみ込みます。

※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。）
※好評献立のレシピ公開