10月16日（水）おいしい給食97
- 公開日
- 2024/10/16
- 更新日
- 2024/10/16
おいしい給食！
【献立あれこれ】
『さわらの照り焼き』『五目煮豆』『すまし汁』
今日は「だしを味わう日」です。だしは肉や魚、野菜などを煮だしてうまみを引き出した汁のことです。和食では、かつお節や昆布、干しシイタケなどからとっただしが使われます。今日のすまし汁は、かつお節とこんぶでだしを取りました。
