６月１日（月）おいしい給食32
- 公開日
- 2026/06/01
- 更新日
- 2026/06/01
おいしい給食！
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【献立あれこれ】『マーボー豆腐』『春巻』『チンゲンサイのナムル』
マーボー豆腐は辛いイメージがあるかもしれませんが、給食のマーボー豆腐は辛さ控えめの味付けで、コクを出すために赤みそを加えています。赤みそは煮込み料理に使っても風味やうま味が逃げにくいという特徴があります。
