今日から楽しい給食が始まりました。今年度も給食のメニューを写真で紹介していきます。

＜今日の献立＞
りんごパン、ぎゅうにゅう、ささみかつ、はるキャベツのスープ

春キャベツは、葉の巻きがふっくらした丸い形で、水分を多く含んでおり、柔らかい食感が特徴です。キャベツを長時間加熱すると含まれているビタミン類が水に溶け出しますが、今日のようなスープにすることで、溶け出た栄養素も一緒にとることができます。