むぎごはん、ぎゅうにゅう、かんとうに、きぬあつあげのあまみそがけ

関東煮には、だいこんが入っています。だいこんは、品種改良が進み、一年中手に入れることができますが、１１月から２月にかけて旬を迎えます。寒さで凍結しないように糖分をたくわえるため、冬の時期のだいこんは、甘味があり、みずみずしいです。味わって食べましょう。