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学校日記

11月29日(火) 昨日もおいしくいただきました！

公開日: 2022/11/29

更新日: 2022/11/29

ひがしっ子ライフ

ごはん、ぎゅうにゅう、ちゅうかスープ、ユーリンチー

28日(月）、昨日の給食です。の中華スープには、干ししいたけが入っています。干ししいたけは、生のしいたけを乾燥させたものです。乾燥させることでグアニル酸という、うま味成分が作られるため、生の状態の時よりうま味が強く感じられます。